Gesällbrev på Ljungblads konditori

Ja, då är det dagen innan den stora dagen D. Sara, vår konditor, tar sitt gesällbrev imorgon. Då kommer två "bedömare" hit till oss. Sara har förberett sig med massor av olika kakor och övat på olika moment. Ikväll skall vi duka upp en del och imorgon skall det sista bakas av och dekoreras efter alla konstens regler. Imorgon skall det mätas, jämföras, smakas och kritiskt granskas. Mycket nerver och oroliga tankar. Sen ska det firas!! Jag är övertygad att allt kommer gå bra!!

Lyxigt

Var ute bland gästerna en stund i eftermiddag. Det var så mysigt då det var väldigt många stammisar som fikade under den tiden. Det blir att jag stannar till lite vid något bord och går sen vidare till nästa och småprata lite. Någon som ropar och vill prata lite och så blir det på något sätt en gemenskap helt plötsligt bland gästerna. Lite leenden och goa skratt. Härlig känsla. Så till er alla gäster, ni kan verkligen förgylla en kall och grå dag i Januari !!

TACK//
Pernilla